Бутерброды с киви, бутерброды с кабачками и рулеты из лаваша

Бутерброд с киви можно приготовить быстро, к тому же он очень питательный и имеет необычный вкус.

Ингредиенты:

  • Адыгейский сыр,
  • 1 киви,
  • ломтик цельно зернового хлеба.

Способ приготовления:

  1. Отрежьте кусочек хлеба и не очень толстый кусок адыгейского сыра. Положите сыр на хлеб.
  2. Киви, очистите от кожуры и нарежьте на кружочки.
  3. Положите кружочки киви на сыр.

Такой бутерброд можно сделать для фуршетного стола или на завтрак.

А теперь рассмотрим рецепт оригинальных и вкусных бутербродов из кабачков.

Оригинальные и вкусные бутерброды из кабачков. Эта холодная закуска особенно актуальна в сезон кабачков.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Молодые кабачки;
  • Зубчик чеснока;
  • Мука;
  • Помидоры, желательно, чтобы их диаметр соответствовал диаметру кабачков;
  • Майонез;
  • Зелень: лук, укроп, петрушка (любая, которую вы любите).

Приготовление бутербродов:

  1. Кабачки почистить от кожуры, и порезать на кружочки примерно по 0,5 см и присолить.
  2. Затем выдавить на чесночнице или мелко порезать чеснок, посыпать кабачки с двух сторон по вкусу.
  3. Кабачки обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.
  4. Нарезать помидора кольцами примерно такой же толщины, как и кабачки.
  5. Зелень мелко покрошить.
  6. После того как кабачки готовы начинаем составлять наши бутерброды.
  7. Первым слоем идет кабачок.
  8. Посыпаем его зеленью (количество зелени в зависимости от вашего вкуса).
  9. Затем необходимо немножко смазать майонезом.
  10. Следующим идет кольцо помидора, его также сверху промазываем каплей майонеза.
  11. Опять зелень и кабачок.

Бутерброды из кабачков можно подавать в холодном виде.

Рулет из лаваша

Это идеальная быстрая закуска. Особенно актуальной она будет в пост, так как все ингредиенты в ней — постные. Такая закуска станет украшением любого праздничного стола, а также будет прекрасным вариантом для разнообразия ежедневного рациона, как на обед, так и на ужин.
Можно разнообразить начинку в таких рулетах: ветчина, грибы, сыр… В общем, не бойтесь экспериментов, такая закуска всегда придется по вкусу!

  1. Включаем мультиварку в режиме «Жарка», наливаем масла растительного и обжариваем в нем до готовности капусту, добавив в нее измельченного на кубики лука.
  2. Пока капуста будет жариться, можно заняться приготовлением остальных ингредиентов. Помоем и нарежем ломтиками помидоры, сливаем жидкость с грибов, порежем опята.
  3. На капусту выкладываем грибочки и корейскую морковку.
  4. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
Также читайте:  Мюнхенские колбаски со специями и картофелем

Данный рецепт вы можете разнообразить по своему желанию. Например, сверху рулеты можно посыпать тертым сыром или полить сливочным маслом. Конечно же, постным тогда эту закуску не назовешь.