Десерт из грецких орехов и крыжовника

desert iz greckih orehov i krijovnika

Оригинальный вкусный десерт из ягод крыжовника с орехами понравится всем тем, кто не может жить без сладкого! Готовить его достаточно легко, но придется набраться терпения.

Ингредиенты:

220 г свежего спелого крыжовника;

три яйца;

110 г сахарной пудры;

пакетик насыщенного ванильного сахара;

160 г сахара обычного;

одна столовая ложка ядер грецких орешков в рубленом виде;

немного натурального лимонного сока на свой вкус.

Этапы приготовления десерта из грецких орехов и крыжовника:

1) Высыпьте ядра грецких орешков в глубокую сковороду и тщательно обжарьте без масла, часто помешивая ложкой. Тем временем возьмите свежий крыжовник и вымойте его, откиньте на сито или дуршлаг. Подождите, пока стечет вся жидкость. Затем удалите с ягод плодоножки. В каждый крыжовник положите внутрь измельченные ядра грецких орешков, убрав мякоть.

2) Яйца немного подержите в теплом месте и разбейте в чашку, отделив аккуратно желтки от белков. Затем белки как следует охладите и добавьте к ним немного ванильного сахара и обычного сахара. После этого взбейте данную смесь до полного загустения с помощью блендера или электрического миксера.

3) Начиненные ягоды крыжовника поочередно обмакните во взбитые сладкие белки. Затем достаньте весь крыжовник и красиво обваляйте его в небольшом количестве сахарной пудры. Готовое блюдо выложите на специальную десертную тарелку, посыпанную обильно сахарной пудрой. Сбрызните каждую ягодку натуральным лимонным соком на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Также читайте:  Яблоки с начинкой из брусники

Добавить комментарий