Диетическая картофельная запеканка с луком и сыром

kartofelnaya zapekanka s lukom i sirom

Впереди весна, а значит, пора подумать об очертаниях своей фигуры. Правильно подобранные блюда помогут вам в этом! Например, вкусная диетическая картофельная запеканка с добавлением вареного лука и сыра. Желательно готовить данный рецепт в мультиварке.

Ингредиенты:

5 средних очищенных картофелин;

3 небольшие луковицы;

150 г твердого желтого сыра;

неполный стакан чистой кипяченой воды;

немного мелкой соли на свой личный вкус;

любая свежая зелень, желательно один пучок.

Этапы приготовления диетической картофельной запеканки с луком и сыром:

1) Возьмите заранее очищенный картофель и немного просушите его. Затем небольшим ножом или с помощью средней тёрки нашинкуйте овощ, слейте образовавшийся крахмальный сок.

2) В большую глубокую миску нарежьте средними кубиками лук. Обдайте его кипятком и оставьте париться в нем на 43 минуты. Иногда помешивайте столовой ложкой.

3) Натрите мелко сыр и смешайте его с частью картофельной массы. Уплотните ее чистыми руками или лопаткой, сверху добавив отпаренный лук. Посолите на своё усмотрение. Затем положите другой слой из картофеля и прижмите. Налейте в мультиварку чистой воды и выложите равномерно полученную овощную консистенцию.

4) Данное блюдо необходимо готовить минимум 55 минут при среднем показателе на приборе. Если у вас нет мультиварки, вы можете воспользоваться духовкой, но не используйте никакого масла и выпекайте картофельную запеканку на медленном огне. Готовое блюдо посыпьте крупно нарезанной зеленью и подавайте на стол со свежевыжатым морковным соком. Приятного аппетита!

Также читайте:  Итальянская пицца классическая с салями и орегано

Добавить комментарий