Диетический морковный суп

3.sup morkovnii

Овощные супы очень полезны. Но они могут быть и очень вкусными! Из свежей моркови также готовится легкий суп. Он имеет достаточно простой рецепт. Для приготовления данного вкусного супа Вам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

5-6 штук средней моркови;

130 г сахара из тростника;

сок и твёрдая цедра двух небольших апельсинов;

один натуральный йогурт сладкий;

пряности на своё усмотрение (кардамон, корица, орех мускатный).

 

Приготовление диетического морковного супа:

1) Перед тем, как приготовить суп из моркови, Вам необходимо будет тщательно вымыть овощ и очистить. Морковь отложите и нарежьте её небольшими кружочками. Потушите морковную консистенцию на небольшом огне 23-25 минут, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы морковь не пригорела.

2) Взбейте в блендере или с помощью миксера тушеную морковь. Подсыпайте аккуратно к ней сахар. Затем немного остудите готовую смесь, тщательно ее перемешав. Отложите морковную консистенцию в отдельную чашу.

3) Добавьте к морковному пюре апельсиновый сок и немного цедры. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Суп необходимо подавать холодным или немного тёплым, добавив к нему сладкий йогурт. К этому морковному супу можно добавить для вкуса грушу или свежие ягоды. Приятного аппетита!

Также читайте:  Магрибский суп с помидорами

Добавить комментарий