Диетическое фарфалле с тофу и морской капустой

farfalle

Это необычное и интересное блюдо позволит вам насладиться уникальным вкусом и сохранить свою подтянутую фигуру. Готовить представленное кушанье легко даже начинающему любителю кулинарных дел.

Ингредиенты:

105 г свежего сыра тофу;

210 г замороженной морской капусты;

3 ст. ложки рубленой зелени (любой на свой вкус);

198 г обыкновенной пасты фарфалле;

две столовые ложки очищенных кедровых орешков.

Этапы приготовления диетического фарфалле:

1) Возьмите пасту фарфалее и немного сполосните её в очень холодной воде, выложив этот продукт на дуршлаг. Затем оставьте на немного возвышенной поверхности, подставив тарелку, чтобы вся жидкость постепенно стекла с компонента. Потом отварите пасту в немного подсоленной чистой воде, когда она полностью закипит. Если вы хотите, чтобы у пасты был приятный золотистый цвет, придется добавить в кипящую жидкость совсем немного куркумы.

2) Во время варки пасты поставьте на плиту чугунок или обычную широкую сковороду, налейте через минуту в нее растительное масло и через 30 секунд выложите морскую капусту в замороженном виде. Тушить смесь минимум 8 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Затем добавить к продукту нарезанный маленькими кубиками тофу, можно использовать и копченый ингредиент. Перемешать и обжаривать массу до приятного желтого цвета. Желательно соль не добавлять, иначе консистенция получится слишком соленой.

3) Немного остывшие бантики пасты положить к капустно-сырной массе и немного подержать, накрыв сковородку крышкой. Через минут 6 положить туда чайную ложечку сливочного масла высокой жирности, потом включить медленный огонь и тщательно обжарить смесь в течение 7 минут. Готовое вкусное блюдо затем выложите на красивые широкие тарелочки и посыпать кушанье порубленной зеленью, потом добавить небольшую горсточку кедровых орешков в очищенном виде. Можете чуть-чуть перемешать. Приятного аппетита!

Также читайте:  Блюда из кальмаров диетические рецепты

Добавить комментарий