Гречневая каша с грибами

grechnevaya kasha s gribami

Исконно русские блюда изобилуют рецептами вкусных каш. Особенно полезна гречневая каша, в которой содержится много жизненно важных элементов. Ее легко готовить, а в качестве начинки подойдут и тушёные овощи, и мясо, и грибы. Сегодня мы как раз приготовим гречневую кашу с ними. Итак, для этого возьмите такие

Ингредиенты:

полтора стакана чистой гречневой крупы;

230 свежих грибов;

три небольших луковицы;

2 яйца;

200 г густых сливок;

110 г сливочного масла;

четыре стакана чистой воды;

немного укропа;

мелкую соль на своё усмотрение.

Теперь следуйте необходимым кулинарным шагам, чтобы правильно сделать гречневую кашу с грибами:

1) Возьмите любые свежие грибы и тщательно их вымойте. Затем крупно или средне нарежьте их и опустите в чуть подсоленную закипающую воду. Аккуратно опустите к грибам цельные луковицы, предварительно их очистив.

2) Все это варите до готовности грибов. После этого вытащите все луковицы и мелко их нарежьте на досточке. Грибы выньте и обжарьте вместе с луком на чугунной сковородке, смазав её сливочным маслом.

3) В кипящую воду (можно взять и грибной отвар) киньте гречневую крупу, посолите на своё личное усмотрение. Варите гречку на медленном огне минимум 8 минут.

4) Когда каша будет готова, добавьте к ней грибы с луком. Разбейте яйца и насыпьте укропа в гречневую кашу. Всё хорошо перемешайте и поставьте в широкую чашу в духовку на 11 минут. Приятного аппетита!

Также читайте:  Пшенная каша с тыквой и молоком

Добавить комментарий