Грибная пицца

picca s gribami

Пиццу можно готовить с самыми разнообразными и смелыми начинками! Она может быть плотной, вегетарианской, даже сладкой. Сегодня же мы сделаем вкусную и сочную пиццу с грибами. Её рецепт придётся по силам как профессиональным кулинарам, так и начинающим гурманам. Итак, для этого блюда возьмите:

Ингредиенты:

Для теста —

около трёх ст. ложки масла растительного;

половину пакетика дрожжей;

два стакана просеянной муки;

соль на своё усмотрение;

половину стакана чистой не газированной воды;

Для начинки —

210 г свежих не сушеных грибов;

одну ст. ложку масла;

два средних помидора;

два зубчика чеснока;

ложку майонеза;

немного петрушки.

Для того, чтобы грибная пицца получилась по всем правилам, вам необходимо следовать поэтапным шагам:

1) Заранее замесите тесто для пиццы. Для этого смешайте между собой воду, немного муки и растительного масла. Чуть-чуть добавьте дрожжи и поставьте тесто в тёплую часть дома минут на 10.

2) Когда тесто поднимется, сделайте из него тонкую лепёшку и испеките в духовке до полуготовности. Нарежьте помидоры небольшими дольками, грибы вымойте и аналогично обработайте ножом, обжарьте их тщательно в горячем растительном масле. Чеснок тоже измельчите.

3) Возьмите лепёшку и выложите на неё всю начинку. Она должна располагаться слоями: 1 слой — помидоры, 2 — сыр натертый, 3 — грибы. Положите чеснок и смажьте все майонезом.

4) Поставьте пиццу снова в духовую печь и запекайте на несильном огне в течение 13 минут. Готовую грибную пиццу аккуратно посыпьте петрушкой или любой другой зеленью. Приятного аппетита!

Также читайте:  Кальцоне с ветчиной

Добавить комментарий