Свежие грибы в сметане

Грибы идеально сочетаются со сметаной и маслом! А если ещё добавить лучок, тогда вообще пальчики оближешь! Сегодня приготовим вкусное блюдо из свежих грибов.

Для его приготовления Вам понадобятся следующие продукты:

  • 700 гр. свежих грибов;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 85 гр. сметаны;
  • 20 гр. муки;
  • пучок зелени;
  • соль и специи любые по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Грибы очистите и тщательно промойте в воде, откиньте их на дуршлаг.
  2. Затем их нужно нарезать кубиками и поставить жарить в глубокой сковороде на сливочном масле (можно использовать и растительное) до готовности (а это примерно 10-15 минут).
  3. Смешайте заранее сметану, муку и соль со специями, доведите до однообразной сливочной массы.
  4. Залейте этим соусом готовые грибы и перемешайте.
  5. Свежие грибы в сметане получаются ещё вкуснее, если на 5 минут при жарке грибов положить в сковороду немного лаврового листа или душистого перца.
  6. Готовые грибы необходимо выложить кучкой на тарелки и украсить мелко порубленной зеленью.

В качестве неё идеально подойдёт укроп и лук. Приятного аппетита!

Также читайте:  Время за кружкой пенного