Грушевая закуска со свежими креветками

grushevii salat

Эта оригинальная и очень вкусная закуска придется по нраву любителям необычных, пикантных блюд. Готовится она быстро и легко, подойдет как для будней, так и больших праздников.

Ингредиенты:

105 г свежих креветок в очищенном виде;

одна большая зеленая груша;

одно куриное яйцо;

52 г не очень жирного домашнего майонеза;

полная столовая ложка насыщенного кетчупа (не острого);

два листа свежего зеленого салата;

немного поваренной соли на свой вкус.

Этапы приготовления грушевой закуски со свежими креветками:

1) Сначала подготовьте первичные продукты для обработки. Куриное яйцо положите в чашку с чистой водой и сварите его до крутого состояния. Затем вытащите из горячей воды и резко опустите в холодную, подождите пару минут. Потом яйцо аккуратно очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками маленьким ножом. Сложите в отдельную тару и закройте крышкой как можно более плотнее.

2) Свежие креветки в очищенном виде тщательно отварите в кипящей воде, немного ее заранее подсолив. Это займет около шести минут. После этого выложите креветки на плоскую тарелку и затем соедините этот компонент будущей закуски с порезанным яйцом. Как следует заправьте эту вкусную основу кушанья не очень жирным домашним майонезом и хорошо размешайте все большой кулинарной ложкой.

3) Добавьте к полученной аппетитной смеси еще и кетчуп, как следует снова перемешайте все ингредиенты и только затем отложите массу минут на 8 в холодильник. Этим временем вымойте крупную грушу и разрежьте ее широким ножом вдоль, потом уберите все косточки и сердцевину. Чайной ложечкой удалите всю фруктовую мякоть. Ее вам необходимо нарезать на досточке мелкими кусочками, потом добавьте к ранее сделанной холодной смеси.

4) Готовую грушевую массу с яйцом и свежими креветками разложите по симпатичным формочкам или низким прозрачным стаканам. По краям положите половинки фрукта и на стол подавайте данную закуску с листьями зеленого салата. Можете остудить перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Также читайте:  Форель под ореховым соусом

Добавить комментарий