Индейка с луковым салатом и яйцом пашот

Не знаете, что приготовить на ужин?! Тогда скорее записывайте рецепт очень вкусного блюда при виде которого буквально текут слюнки. Представленное блюдо лёгкое в воспроизведение и его не стыдно представить гостям. Что же особенного в нём узнаем ознакомившись с рецептом.

Нам понадобиться:

  • Филе индейки — 300 грамм;
  • разный лук (репчатый, порей, шалот и ялтинский) — по 1 головке;
  • специи — по вкусу;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • кориандр — щепотка;
  • яйцо — 3 штуки.

На представленное количество продуктов у вас получится три порции блюда.

  1. Сковороду прогрейте и растопите 10 грамм сливочного масла.
  2. Филе индейки нарежьте средними кусочками и обжарьте до готовности, приправив специями.
  3. Овощи очистите и нарежьте удобным для вас способом.
  4. В отдельной сковороде растопите масло, и пассируйте лук до готовности на нём. Как только овощ станет мягким приправьте специями и обязательно кориандром.
  5. Приготовьте яйцо пашот.
  6. На тарелку выложите луковый салат, филе индейки и сверху яйцо пашот. Не забудьте приправить специями по вкусу.
Также читайте:  Пикантное рагу из свинины с чили и паприкой