Кабачки с чесноком

kabachki s chesnokom

Кабачки можно делать с самыми разными ингредиентами. Их легко тушить и термически обрабатывать. А какие они полезные! Сегодня мы приготовим кабачки с чесноком. Эта закуска не нуждается в каких-то особенных навыках и обработке. Итак, для приготовления данного блюда возьмите такие продукты:

Ингредиенты:

520 г кабачков свежих и очищенных;

около трёх зубчиков чеснока;

две ст. ложки просеянной муки;

половину стакана или кружки растительного масла;

три помидора;

зелень (укроп или петрушку);

соль на свое усмотрение.

Этапы приготовления кабачков с чесноком следующие:

1) Кабачки взятые вам необходимо очень хорошо вымыть и почистить от грубой кожицы. Нарежьте овощ на крупные кружки и посолите по своему усмотрению. Затем кабачок обваляйте в муке и тщательно обжарьте на горячем масле растительном с 2-х сторон.

2) После этих кулинарных манипуляций выложите кабачковые кружки слоями, перемешав их аккуратно с зеленью петрушки и укропа. Ее необходимо мелко нарезать или нашинковать на терке.

3) Теперь выдавите весь имеющийся чеснок через современную чеснодавку и добавьте его к кабачкам. Всё это обильно полейте теплым маслом, а сверху выложите заранее обжаренные на том же масле кусочки помидоров. Их нужно нарезать либо крупными дольками, либо теми же кружочками.

4) Готовое блюдо подавайте как на обед, так и ужин. Вы можете полить сверху кабачков сметану, если хотите. Эта закуска будет кстати как в обычные будни, так и праздники. Приятного аппетита!

Также читайте:  Пастила

Добавить комментарий