Как сделать вкусный бисквит для торта самому дома

biskv

Классический бисквит с начинкой из ягод или фруктов — это идеальная основа для вкусного домашнего торта, сейчас мы узнаем как сделать вкусный бисквит для торта самому дома. Испечь бисквитный корж не составит труда с нашими рекомендациями!

Ингредиенты:

одно куриное яйцо;

2 столовые ложки какао в виде порошка;

одна столовая ложка крахмала;

пять столовых ложек свежего молока;

3 столовые ложки муки просеянной;

плитка молочного шоколада;

6 полных столовых ложек сахарного песка;

110 г свежей вишни без косточек;

три столовые ложки масла растительного;

152 г сметаны;

1 чайная ложечка разрыхлителя.

Как сделать вкусный бисквит для торта самому дома:

1) Возьмите широкую миску и разбейте в нее одно куриное яйцо, положите сахарный песок, размешайте массу с помощью вилки или венчика до однородного состояния. Постепенно всыпьте в смесь какао-порошок и очень быстро размешайте, избегая образования плотных комочков. Добавьте в жидкое тесто разрыхлитель, затем насыпьте немного крахмала, положите также просеянную муку. Влейте нужное количество растительного масла и добавьте свежее молоко. Все эти ингредиенты тщательно перемешайте, можете для данной цели воспользоваться ручным миксером.

biskv1

2) Перелейте готовое тесто в любую посуду, предварительно уложив на ее дно пергамент. Уплотните бумагу по краям. Отправьте форму с жидким шоколадным тестом в микроволновую печку на 4 минуты, настроив мощность в 1000 Вт. Если вы хотите получить несколько небольших бисквитов, разлейте массу по нескольким маленьким ёмкостям. Вишню промойте и вдавите в поверхность коржа, можете также добавить эту ягоду внутрь бисквита.

biskv2

3) Горячий бисквитный корж достаньте с микроволновки и сразу посыпьте его сверху тертым молочным шоколадом и намажьте массой из сметаны и сахара. Можете для дополнительного вкуса и аромата добавить в бисквит кофейный компонент по своему вкусу. Коржи используйте для изготовления пирожных, торта или десерта к полднику. Приятного аппетита!

Также читайте:  Абрикосовый тарт