Какой салат можно приготовить из курицы

salat-kur

Салаты из отварной курицы могут быть вполне оригинальными и очень вкусными. Хотите попробовать? Тогда следуйте нашей кулинарной инструкции!

Ингредиенты:

одна куриная грудка отварная;

столовая ложка сметаны;

щепотка поваренной соли по вкусу;

белый майонез по усмотрению;

одно крупное яблоко;

три вареных куриных яйца;

210 г твердого сорта сыра;

немного свежей зелени петрушки в качестве украшения.

Какой салат можно приготовить из курицы:

1) Куриную грудку заранее отварите в кипящей и чуть подсоленной воде на умеренном огне до мягкости. Потом вытащите ее из воды и остудите как следует при комнатной температуре. Когда филе остынет, разберите его на волокна и затем порежьте на небольшие ломтики. Возьмите прозрачный глубокий салатник и уложите на его дно курицу, разровняйте пальцами. В отдельной посуде хорошо перемешайте необходимое количество майонеза и сметаны, готовой смесью смажьте кусочки куриного филе в салатнице с помощью столовой ложки.

salat-kur1

2) Тщательно вымойте и просушите крупное яблоко, снимите кожуру у фрукта овощечисткой, потом уберите с него все семена и сердцевину. Натрите на средней или мелкой терке, выложите ровным слоем поверх курицы и соуса, еще раз смажьте смесью майонеза и сметаны, разровняйте. Твердый сыр пропустите через среднюю терку или порубите его мелко ножом, медленно и по кругу рассыпьте его поверх изготовленных слоев салата и слегка придавите. Вы также можете использовать мягкие сорта сыра в этом блюде.

salat-kur2

3) Сваренные яйца остудите в холодной воде, затем очистите от скорлупы и мелко нарежьте, разделив предварительно белок и желток. Сначала положите в салатницу желток, после этого — белок. Опять смажьте салат сверху смесью из сметаны и майонеза, только более толстым слоем. Украсьте несколькими листиками свежей петрушки, отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы салат как следует пропитался. Приятного аппетита!

Также читайте:  Салат из телячьего языка с шампиньонами