Карп под щавелем

karp pod chavelem

Свежий карп, запеченный в микроволновой печи под кислым щавелем, станет истинным кулинарным шедевром на вашем столе! Готовить данное блюдо достаточно просто.

Ингредиенты:

один крупный свежий карп;

одно вареное яйцо;

55 г сливочного масла;

небольшой пучок щавеля;

1 средний лимон;

свежая зелень укропа на свое усмотрение;

немного соли на личный вкус;

щепотка черного молотого перца.

Этапы приготовления карпа под щавелем:

1) Свежего карпа промойте под чистой водой и затем очистите небольшим ножом, потом выпотрошите. После этого снова промойте рыбу и немного обсушите естественным путем. Натрите всего карпа приемлемым количеством соли и черного перца со всех сторон, затем сбрызните рыбу натуральным лимонным соком.

2) Подготовленного карпа тщательно обжарьте с каждого бока с половинкой сливочного масла по три минуты при фиксированной мощности 80%. Теперь подготовьте щавель к блюду. Для этого нашинкуйте его со свежей зеленью душистого укропа и выложите в небольшую посуду со сливочным маслом. Налейте в нее немного кипяченой воды на свое усмотрение и тушите около 5 минут в микроволновке при мощности минимум 35%.

3) Приготовленного сочного карпа аккуратно и красиво выложите на широкую большую тарелку и положите сверху щавель вместе с тушеным укропом. По краям тарелки разложите нарезанные яйца и кружочки лимона. Можете еще положить любую свежую зелень по своему личному желанию. Приятного аппетита!

Также читайте:  Тарт с рикоттой и цукатами

Добавить комментарий