Картофель, фаршированный свежей сельдью

kartofel s seldiyou

Картошка всегда имеет свое почетное место на столе. Мы любим есть ее с самого детства! Картошку можно жарить, тушить, варить. Но вот фаршированный картофель — это нечто оригинальное. Особенно начиненный свежей сельдью. Итак, чтобы приготовить данное блюдо, возьмите:

Ингредиенты:

килограмм свежего картофеля;

210 г очищенного филе сельди;

две средних луковицы;

2 полные столовые ложки растительного масла;

одно яйцо свежее;

0,5 стакана свежей нежирной сметаны;

соль по своему вкусу;

пикантный перец черный молотый.

Для нашего блюда картофель, фаршированный свежей сельдью вам необходимо придерживаться следующего поэтапного плана:

1) Возьмите свежий картофель и вымойте его. Затем залейте крутым кипятком и добавьте соль по своему вкусу. Варите картофель до состояния полуготовности.

2) Затем очистите всю картошку и срежьте аккуратно с одного бока небольшую часть. Выньте всю сердцевину у овоща и отложите мякоть в сторону.

3) Теперь смешайте между собой данную картофельную мякоть, филе сельди и нарезанный (желательно мелко) репчатый лук. Пропустите эти ингредиенты через блендер или мясорубку. Посолите по своему усмотрению и насыпьте черный перец. К этой консистенции добавьте одно яйцо в сыром виде и столовую ложку нежирной сметаны.

4) Все продукты смешайте как можно лучше и заполните полученной массой картофельные корзинки. Запекайте их в духовке не менее 15 минут. Приятного аппетита!

Также читайте:  Мясные шарики в томатном соусе

Добавить комментарий