Классический торт «Наполеон»

tort napoleon

Этот вкусный классический торт наверняка пробовал каждый. Но его домашний вариант получается самым удачным. Попробуйте его — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста —

два стакана муки просеянной;

210 г свежего сливочного масла;

одно теплое яйцо;

половина ложки обычного уксуса.

Для крема —

два стакана жирного молока;

155 г масла на разновес;

1 яйцо;

полная столовая ложка муки;

стакан белого сахара.

Этапы приготовления торта «Наполеон»:

1) Возьмите масло и, не размягчая его, порубите кулинарным топориком или широким ножом в чашку. Добавьте к компоненту просеянную муку и слегка перемешайте. Положите к смеси одно яйцо и необходимое количество уксуса, затем еще раз перемешайте всё и замесите тесто. Из него сформируйте несколько шариков и потом расплюсните, потом испеките коржи в количестве пяти штук в духовой печи на среднем показателе примерно 7-9 минут каждый.

2) Теперь вам нужно приготовить калорийный крем. Для данного действия сначала вскипятите на плите жирное молоко и потом добавьте к нему муку, а также яйцо, тщательно перемешайте. Снимите смесь с огня и постепенно влейте в нее малое количество уже холодного молока. Должна получиться однородная консистенция без комочков. После этих действий окончательно остудите массу для крема в естественном холоде.

3) В отдельной глубокой посуде взбейте размягченное сливочное масло и всыпьте весь стакан сахара, добавьте остывшую кремовую смесь и немного смешайте все продукты миксером недолгое время. Готовые коржи для торта смажьте этим вкусным густым кремом и сверху посыпьте той крошкой, которая осталась после выпечки коржей. Вы также можете добавить к торту любые орехи на вкус и даже кокосовую стружку по своему усмотрению. Уплотните все ножом. Приятного аппетита!

Также читайте:  Сделать вкусный торт дома своими руками

Добавить комментарий