Крабовое блюдо

Из крабов и их мяса можно сделать множество вкусных и шикарных блюд! Одно из них мы сегодня приготовим. Итак, для крабового блюда необходимо взять:

  • 400 гр. крабового мяса;
  • 2 яйца;
  • соль и перец по вкусу;
  • имбирь и лук;
  • любые приправы;
  • ст. ложка растительного масла или жира;

Приготовление:

  1. Возьмите крабовое мясо (это может быть готовое мясо в упаковке или сырое) и отварите его в чуть подсоленной воде на медленном огне минут 12.
  2. Готовое мясо немного остудите и разомните руками в кашицу или на небольшие кусочки.
  3. Теперь приготовим соус для крабового блюда:
    Возьмите желтки с яиц, имбирь и несколько столовых ложек бульона, в котором варили крабовое мясо. Всё перемешайте и добавьте для дополнительного вкуса какие-нибудь приправы, соль и перец.
  4. Затем разогрейте сковороду и обильно смажьте её жиром или растительным маслом, пожарьте на ней порезанный лук до образования золотистого цвета.
  5. К луку положите крабовое мясо и залейте его соусом.
  6. Тушите всё на среднем огне не менее 10-15 минут, аккуратно переворачивая мясо.
  7. Когда оно будет готово, его необходимо выложить на небольшие тарелочки и сверху долить соус.

Это вкусное и оригинальное крабовое блюдо следует подавать на стол горячим в качестве закуски. Приятного аппетита!

Также читайте:  Биск раковый со свежими овощами