Курица с рисом и сыром

Приготовить курицу с рисом по простому рецепту мы сегодня Вам предлагаем. Это несложное блюдо прекрасно впишется в любой стол.

Чтобы приготовить нежную курицу с рисом, Вам необходимо:

  • одна курица;
  • половина стакана риса;
  • 100 гр. муки отборной;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 2 луковицы средние;
  • 180 гр. сметаны или нежирных сливок;
  • 100 гр. сыра;
  • специи и зелень любая свежая;
  • соль и перец по вкусу;

Этапы приготовления:

  1. Отварите курицу в чистой и подсоленной воде, затем остудите.
  2. Потом порежьте её на крупные куски, выложите в форму и залейте небольшим количество горячего бульона.
  3. Теперь готовим вкусный и пикантный соус. Для него смешайте муку с зеленью и поджаренный заранее на масле лук, подогретую сметану или сливки, и немного бульона. Всё перемешать и подогреть смесь на слабом огне около 12 минут.
  4. Посолите соус по своему вкусу и залейте его на все куски курицы равномерно. Заранее отварите рис и разложите около курицы.
  5. Посыпьте сверху тёртый сыр (можно использовать любые сорта сыра) и поставьте запекать в духовке при температуре 160 градусов на 20 минут.
  6. Когда курочка подрумянится, её необходимо смазать небольшим количеством масла и подавать на стол в горячем виде, посыпав лучком зелёным. Приятного аппетита!
Также читайте:  Цветная капуста с молодым картофелем и индийскими специями