Квашеная капуста «Белоручка» — качество и разнообразие

Свежая белокочанная капуста является сама по себе источником различных витаминов и микроэлементов, а её употребление в пищу очень полезно. Но свежую капусту можно употреблять только в течение определённого периода времени в году.

Хотя если законсервировать капусту определённым образом, то можно увеличить срок её хранения, сохранить большое количество содержащихся в ней полезных веществ, а также осуществлять её продажу по более высокой цене.

Квашеная капуста представляет собой предварительно нарезанный продукт. Его хранение осуществляется в рассоле, в котором образуется молочная кислота. Она появляется в результате брожения сахара, который содержится в соке капусты.

В дальнейшем молочная кислота значительно замедляет процесс образования нежелательных микроорганизмов (грибок, плесень и др.), тем самым продлевая срок хранения квашеной капусты. Производителем квашеной капусты в России, продукция которого является известной и востребованной является торговая марка «Белоручка».

Белоручка

Естественно, что пользу и вкусовые качества квашеной капусты по достоинству ценят многие и часто отдают предпочтение этому блюду. Только вот приготовить её не всегда предоставляется возможным. Причины самые различные: нехватка места, высокая цена, а также то, что изготовленная самостоятельно продукция не обладает такими вкусовыми качествами, каких от неё ожидают.

Поэтому есть смысл сделать выбор в пользу продукции от торговой марки «Белоручка». Специалисты торговой марки произвели сбор и анализ рецептов в тех регионах, где овощи заготавливают на зиму и отобрали те из них которые являются наиболее предпочтительны по вкусовым качествам и пользе для организма.

Качество квашеной капусты от «Белоручки» обеспечивается также тщательным отбором подлежащих к приготовлению овощей. Местом их выращивания являются экологически чистые районы в Краснодарском крае, Марий Эл, Белоруссии и других регионах.

Также для производства качественной продукции используются только определённые сорта капусты. В большей степени используются поздние сорта. Капуста от торговой марки «Белоручка» является полностью готовой к употреблению и для сохранения своих свойств должна храниться при температуре +2 -+4°С.

Также читайте:  Сочный говяжий язык в сметане

В ассортименте квашеной капусты от торговой марки «Белоручка» существует большое количество продукции, изготовленной с использованием самых разных рецептов приготовления, среди которых есть не только классические, но и новые.

Так например, в квашеную капусту добавляют свёклу, морковь, яблоки, клюкву, чеснок, хрен и другие продукты. Качественная квашеная капуста «Белоручка» из тщательно отобранных овощей, имеет удобную упаковку, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, и пользуется стабильным спросом у потребителей.