Лангет с жареными помидорами

langet s jarennimi pomidorami

Лангет обязательно украсит любой торжественный стол! Это блюдо отличается сочетанием нескольких оригинальных вкусов и кулинарных решений. Вы можете самостоятельно его приготовить. Для этого возьмите такие важные продуктовые компоненты

Ингредиенты:

520 г говядины отбивной;

пять небольших помидоров;

три большие картофелины;

160 г сливочного масла;

любую свежую зелень (петрушку, укроп или пучок зелёного лука);

мелкую соль на свой индивидуальный вкус.

чёрный молотый перец на вкус свой.

Приступим к воплощению данного блюда лангет с жареными помидорами. Для этого пошагово сделайте следующее:

1) Говядину возьмите, заранее ее отбив и промыв в чистой холодной воде. Затем нарежьте на средние кусочки и посолите на свой вкус с 2-х сторон. После этого обжарьте мясо до полной готовности на сковородке, смазав ее обильно сливочным маслом. Затем отложите.

2) Картошку вымойте, очистите и нарежьте небольшим ножом в виде брусочков. Поджарьте на предыдущей сковороде, добавив еще сливочного масла. Тем временем обработайте помидоры: нарежьте их кружочками, добавьте к ним соль на свое усмотрение, немного поперчите, также обжарьте на среднем или слабом огне на плите до полуготовности.

3) Помидоры смешайте с жареной говядиной, залейте всё это сливочным маслом. Сверху посыпьте любую свежую зелень, затем положите картошку. Немного уплотните данную массу и немного подогрейте. Подавайте на свой стол с овощными салатами и красным вином. Приятного аппетита!

Также читайте:  Сытный пирог с щукой и картошкой

Добавить комментарий