Манник со смородиной

mannikВкусный и сладкий манный пирог со свежей смородиной вы можете приготовить самостоятельно. Всего лишь изучите как следует представленный несложный рецепт.

Ингредиенты:

три яйца;

1 стандартный стакан сахарного песка;

155 г свежей черной смородины;

1 чайная ложечка покупного разрыхлителя;

102 г сметаны средней жирности;

две чайные ложечки ванильного сахара;

1 стакан манки;

298 г творога обезжиренного.

Этапы приготовления манника со смородиной:

1) Духовую печку тщательно разогрейте на показателе 185 градусов и подождите примерно три минутки. Достаньте специальную форму для выпекания кексов диаметром минимум 23 см. Затем аккуратно смажьте эту посуду сливочным маслом с помощью кулинарной кисточки, чтобы оно не полностью выстлало поверхность.

2) В отдельную мисочку или чашку сложите не очень жирный творог, немного разомните его венчиком или большой столовой ложкой. Добавьте к данному продукту два куриных яйца, опять перемешайте эти ингредиенты, постепенно влейте в массу сметану вместе с сахарным песком. Смешайте между собой всё и насыпьте в консистенцию ванильный сахар. Для вкуса вы вместо этого компонента можете положить обычную сахарную пудру.

3) В пустую тару насыпьте манку и присоедините к ней пакетированный разрыхлитель, совсем чуть-чуть перемешайте все это и данную смесь из манной крупы положите к творожной массе. С помощью ручного миксера или венчика перемешайте тщательно консистенцию до однородной и густой массы с плотной структурой. Добавьте свежие ягоды черной смородины, предварительно их вымыв в чистой воде. Медленными движениями перемешайте.

4) Если ягода дала чрезмерно обильный сок, уберите его с помощью чайной ложечки. Теплые белки яиц взбейте до состояния нежных пиков и положите к ранее приготовленной творожно-манной массе. Помните, что белки нужно вмешивать как можно более уверенно, используя быстрые движения. Аккуратно вылейте сладкую смесь на разогретую форму и отправьте сырой манник в духовую печь примерно на 50 минут. Пирог должен приобрести приятный коричневатый оттенок. Приятного аппетита!

Также читайте:  Сладкие хрустящие бутерброды с банановой пастой

Добавить комментарий