Оладьи-пышки особые

oladii-pishli

Оладьи можно готовить не только по обычному и стандартному рецепту, но и особому. Вам не нужно обладать специальными навыками. Но их вкус вам точно очень понравится!

Ингредиенты:

260 г чистой муки;

110 мл свежего молока;

одно яйцо;

1 полный стакан сахара обычного;

чайная ложечка жидких дрожжей;

53 г растительного масла;

1/2 ложки мускатного ореха, желательно тёртого;

ложечка чайная ароматной корицы;

мелкая соль на свое усмотрение.

Этапы приготовления оладий-пышек особых:

1) Смешайте между собой растительное масло и половину взятого сахара. Затем разбейте в эти компоненты одно яйцо, аккуратными движениями всыпьте муку и влейте разведенные заранее дрожжи. Положите мускатный орех и мелкую соль на личный вкус.

2) Влейте постепенно в данную массу молоко и замесите тесто чистыми руками. Это делать необходимо до тех пор, пока тесто не начнет самостоятельно отходить от доски. Затем тщательно раскатайте из этого плотного теста пласт. Он должен получиться толщиной со средний палец.

3) Возьмите небольшое блюдце и вырежьте ее краями кружочки. Немного проткните их или вырежьте в середине ровным стаканом еще один круг. После этого запеките до готовности в сильно разогретом натуральном жире.

4) Запеченные оладьи аккуратно выложите на специальную огнеупорную бумагу и сверху тщательно посыпьте оладьи-пышки оставшимся сахаром. Добавьте и корицы для красоты и дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Также читайте:  Кальцоне с ветчиной

Добавить комментарий