Оригинальные батончики из гранолы с абрикосовыми кусочками

batonchiki iz granoli

Вкусные батончики из овсяной гранолы с добавлением сочных абрикосов обязательно придутся вам по вкусу, особенно если вы заядлый любитель сладкого. Наш рецепт прост в исполнении.

Ингредиенты:

100 г сухих овсяных хлопьев;

четыре штучки кураги;

две столовые ложки цветочного мёда;

1 столовая ложка отрубей;

половина чайной ложечки пекарского порошка;

две столовые ложки фруктозы;

немного соли на кончике ножа;

неполные 2 столовые ложки льняных семян;

102 г свежего пюре из зеленых яблок.

Этапы приготовления оригинальных батончиков из гранолы с абрикосовыми кусочками:

1) Возьмите большую чашку и сложите в нее сухие овсяные хлопья из коробки, смешав данный компонент с отрубями. Перемешайте все как следует и затем положите к смеси мелко порезанную курагу, немного замоченную в кипятке. Насыпьте к ингредиентам специальный пекарский порошок и тщательно размешайте ложкой, потом постепенно добавьте немного соли на кончике ножа и натуральной фруктозы. Перемешайте либо ручным миксером, либо венчиком, временно поставьте массу в темное и теплое место на 12 минут.

2) Размешайте цветочный мёд и выложите его в огнеупорную посуду, затем включите плиту и настройте слабый огонь на ней, доведите продукт до полужидкого состояния и затем положите к овсяным хлопьям, потом доложите к консистенции нежное пюре, изготовленное из зеленых яблок, кусочки абрикосов. Хорошо перемешайте смесь, избегая образования комочков. Помните, что она должна выйти достаточно сухой и плотной, очень легко разламываться на ломтики. Хлопья же должны увлажниться и не быть очень вязкими, иначе блюдо может получиться с искаженным вкусом.

3) Включите духовую плиту и разогрейте до 180 градусов, затем откройте и поставьте в нее противень с массой из овсянки с компонентами, который необходимо покрыть сверху пергаментом и смазать маслом. Аккуратно расформируйте массу по противню слоем в один сантиметр, более того, слой должен быть равномерным и гладким. Выпекать гранолу нужно минимум 32 минуты, не открывая печку. По прошествии этого времени достаньте противень с кушаньем и отметьте на пироге зигзаги или другие узоры, потом превратите готовый корж в средние батончики, которые после станут тверже. Затем порежьте коржик на ровные прямоугольники, которые по своей консистенции будут напоминать ирис. Приятного аппетита!

Также читайте:  Шоколадное печенье с малиновой начинкой

Добавить комментарий