Оригинальный низкокалорийный крабовый салат

krabovii salat dieticheskii

Крабовый салат может быть и диетическим. Ведь добавление в это блюдо майонеза и картофеля делает его достаточно тяжелым и плотным. А вот низкокалорийный вариант данного салата выходит более лайтовым.

Ингредиенты:

половина одного спелого авокадо;

чайная ложечка натурального лимонного сока;

4 штучки крабовых палочек;

один большой помидор;

небольшой зубчик чеснока;

1 ст. ложка оливкового масла;

мелкая соль по предпочтению.

Этапы приготовления оригинального низкокалорийного крабового салата:

1) Возьмите авокадо и промойте его под водой, после этого аккуратно очистите от кожицы и разрежьте на 4 части. Положите все кусочки в ёмкость блендера и измельчите. Затем в обязательном порядке добавьте к кашице из авокадо сок лимона, чтобы масса не приобрела затёмненный вид. По своему усмотрению добавьте в эту пикантную смесь немного чеснока, предварительно его измельчив. Так авокадо станет более выраженным по вкусу.

2) Помидор тщательно вымойте и дайте ему высохнуть, после этого аккуратно снимите с овоща кожицу, стараясь не задевать мякоть. Затем уберите как семена, так и перегородки у помидора, срежьте всю мягкую часть и отложите ее в чашку. Потом нарежьте в виде средних кубиков и дайте настояться, чтобы выделился сок.

3) Крабовые палочки разложите на чистой ровной поверхности и как следует разберите данный продукт на отдельные волокна. Затем вам нужно нарезать их в виде соломки или ломтиками маленьким ножом. Конечно, лучше брать натуральное крабовое мясо, но его вполне заменят качественные крабовые палочки.

4) Сделайте насыщенную заправку для этого салата. Возьмите несколько капель оливкового масла и смешайте их с натуральным лимонным соком. Положите в смесь немного молотого перца на свой вкус и сухие травки. Потом отдельно смешайте массу из авокадо, помидорчики и палочки крабовые, заправьте приготовленным соусом и тщательно перемешайте всё. Можете поступить и иначе, выложив оригинальный салат слоями: помидор, авокадная смесь, краб.

Также читайте:  Суп с чечевицей и свежей мятой

5) Желательно разложить готовый крабовый салат по прозрачным низким стаканчикам, но вы можете воспользоваться и небольшими тарелочками. Не забывайте еще раз сверху сбрызнуть диетический крабовый салат маринадом. Приятного аппетита!

Добавить комментарий