Особый шоколадный торт в мультиварке

osobii shokoladnii tort v multivarke

Этот рецепт отличается от других, предлагающих испечь шоколадный торт. Во-первых, он будет иметь более насыщенный вкус шоколада, а во-вторых, готовить его нужно в мультиварке.

Ингредиенты:

два стакана сахарного песка;

шесть столовых ложек какао в виде порошка;

один стакан кипяченой воды;

полная чайная ложечка ванильного сахара;

два яйца;

полная чайная ложечка пищевой соды;

половина стакана растительного масла;

два стакана просеянной муки;

стакан свежего молока;

1,5 чайной ложечки пакетированного разрыхлителя.

Этапы приготовления особого шоколадного торта в мультиварке:

1) Все компоненты для будущего шоколадного торта заранее подготовьте и отложите на 35 минут при комнатной температуре. В большую посуду потом положите уже просеянную муку и сразу насыпьте нужное количество сахарного песка. Потом добавьте и какао-порошок вместе с пищевой содой и разрыхлителем из пакетика, активно все перемешайте ложкой. Теперь поставьте перед собой другую миску и разбейте в нее два куриных яйца, включите миксер и как следует их взбейте на небольшой скорости.

2) К полученной взбитой смеси вылейте свежее не очень жирное молоко, также добавьте растительное масло. Медленно перемешайте лопаткой кругообразными движениями. То, что получилось, влейте струей в смесь какао и просеянной муки. Ингредиенты перемешайте между собой с помощью ложки или лопаточки, пока не получится однородная консистенция. Не торопитесь и делайте все размеренно и аккуратно. В конце данного процесса вылейте стакан кипятка в тесто и активно размешайте, чтобы не было комочков. В итоге тесто у вас выйдет жидким и гладким. Вылейте его в ёмкость мультиварки, смазав ее дно размягченным сливочным маслом. Разровняйте хорошо.

3) Включите в мультиварке режим «Выпечка» и ждите примерно час. Вы можете подержать еще 12 минут тесто на подогреве, чтобы оно полностью дошло. После того, как корж будет приготовлен, не открывайте сразу крышку мультиварки хотя бы 16 минут. Можете даже временно накрыть ее плотным полотенцем. Готовый бисквит достаньте из мультиварки и выложите на большое блюдо. Разрежьте длинным ножом на три тонких коржа. Крем для него вы можете приготовить на свой вкус: шоколадный, из заварной основы, сметанный и т.д. Когда намажете крем, отправьте торт в холод на 1 час. Как правило, больше времени не потребуется. Подавайте к кофе или чаю. Приятного аппетита!

Также читайте:  Шоколадный брауни с черничным кремом