Паназиатская кухня

Паназиатскую кухню можно отнести к популярному сегодня направлению в кулинарии fusion. Это свежее направление, которое возникло не так давно, в 70-х годах XX века. Специалисты считают, что этим было обозначено начало новой эпохи в мировой кулинарии.

В первой половине XX века мир будоражили войны, революции и другие неприятности будоражили особенно развитые индустриальные государства. И людям попросту некогда было думать об изысках или деликатесах.

А вот в начале 70-х годов можно было отметить небольшую передышку и именно в это время люди вновь решили обратить свое внимание в сторону утонченной кулинарии. Именно в это время европейцы стали открывать для себя азиатские страны и были просто поражены разнообразием вкусов и различных блюд Азии.

Паназиатская кухня

А многие и вовсе были так поражены разнообразием вкусов и блюд, что решили перенять и использовать в своем меню многие блюда и рецепты Азии. А сотни туристов из Европы и Америки захотели посетить Азию, чтоб попробовать прекрасные блюда.

Сегодня нет необходимости ехать так далеко для того, чтоб насладиться этими блюдами и уникальными сочетаниями продуктов. Можно даже ощутить уникальную атмосферу Таиланда, посетив ресторан https://spicynospicy.com.ua/about Spicy NoSpicy, который не так давно открылся на улице Большая Васильковская в Киеве.

Помимо уникальной паназиатской кухни, в интерьере ресторана также можно прочувствовать дух Азии и востока. На потолке ресторана собрана композиция из 600 настоящих вьетнамских корзин Do. А одна из стен украшается композицией из 52 двух специй, которые используются при приготовлении блюд.

Сегодня микс из традиций настоящх блюд паназиатской кухни достаточно успешно представлен в рецептах паназиатской кухни, которые можно попробовать в ресторане Spicy NoSpicy. Золотой серединой в таких рецептах можно назвать национальные блюда таких стран как Индия, Таиланд, Вьетнам, Лаос, Камбоджа или Япония.

Также читайте:  Что приготовить из картошки?

Шеф-повар ресторана Spicy NoSpicy Юрий Приемский обозначил, что за основные вкусы в заведении отвечают пять основных стран. Сладкий вкус — Вьетнам, соленый – Китай, острый, кислый и умами – это соответственно Таиланд, Индия и Япония.

Все блюда готовятся с использованием ароматных и уникальных специй, которые также привезены из Азии. Кроме того, все специи в блюдах используются согласно традициям и древним учениям Аюрведы. А профессиональные официанты всегда готовы подсказать какое блюдо и какие специи лучше всего выбрать.