Пастрома под сладким соусом из красной смородины

pastroma iz kurici pod sousom iz sladkoy smorodini

Блюда из куриного мяса со сладкими соусами — это тонкие кулинарные шедевры. Сделать их будет под силу даже начинающему гурману. Для этого возьмите следующие продукты

Ингредиенты:

1 кг свежего куриного филе;

280 мл чистой холодной воды;

260 г красной смородины;

1 ст. ложку молотой паприки;

2 ст. ложку соевого соуса;

две ст. ложки мёда;

1 столовую ложку масла растительного;

чёрный молотый перец на свой вкус;

зелень базилика;

соль на своё индивидуальное усмотрение.

Только теперь пошагово делайте такие важные действия для правильного приготовления блюда пастрома под сладким соусом из красной смородины:

1) Замочите в чистой воде, немного ее посолив, куриное филе минимум на 3 часа. После этого времени выньте мясо и немного обсушите его. Перевяжите толстыми натуральными нитками и аккуратно обмажьте консистенцией из мёда, паприки, растительного масла, перца и соевого соуса на свой вкус.

2) Затем уложите куриное филе в специальную форму для запекания и готовьте это блюдо при фиксированной температуре в 190 градусов 43 минуты. Когда пастрома будет приготовлена, ее необходимо немного остудить и снять все нитки.

3) Возьмите блендер и смешайте в нём смородину, базилик, мёд, немного соевого соуса и чёрного перца с солью на своё усмотрение. Данный соус подавайте вместе с готовым блюдом и лёгким гарниром из овощей. Приятного аппетита!

Также читайте:  Вырезка говяжья, тушенная в сметане

Добавить комментарий