Похлёбка творожная

Творог — очень полезный продукт. И его можно использовать в кулинарии не только как десерт, но и как полноценный ингридиент в супах. Один из таких супов мы сегодня сделаем.

Итак, Вам необходимо взять:

  • 500 гр. мягкого творога;
  • полтора литра воды кипячённой;
  • 3-4 картошки;
  • 1,5 ст. ложки растительного масла;
  • соль;

Процесс приготовления.

  1. Картофель почистите и нарежьте крупными кружочками.
  2. Добавьте к картофелю горячую кипячённую воду и варите около 7 минут, постоянно помешивая.
  3. Готовый картофель оставьте настаиваться на 10 минут.
  4. После этого остудите его и разомните, добавьте и растёртый творог к картофелю, отвар от него.
  5. Всё перемешайте.
  6. К данной массе добавьте немного растительного масла, соль по вкусу и снова перемешайте.

Смотрите, чтобы масса получилась однородной и равномерно была распределена в похлёбке.

Этот лёгкий суп не стоит передерживать на плите, иначе он потеряет свои вкусовые качества.

Готовое блюдо подавайте на стол холодным с какой-нибудь закуской. Похлёбку можно разбавить сметаной для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Также читайте:  Суп с фасолью и кусочками куриной грудки