Салат из кальмаров и кукурузы

salat s kalmarami i kukuruzoi

Из кальмаров и овощей получаются очень вкусные диетические салаты. Сегодня мы сделаем один из них. Данное блюдо отличается не только пикантностью, но и необычайным сочетанием взятых компонентов. Итак, нужны такие ингредиенты для этого салата

Ингредиенты:

450 г свежих кальмаров;

350 г консервированной кукурузы;

столовая ложка оливкового масла;

зелёные листья салата;

немного базилика;

две ч.л. яблочного уксуса;

щепотку сахара на своё усмотрение;

3 помидора черри.

Инструкция по приготовлению блюда «салат из кальмаров и кукурузы» следующая:

1) Возьмите кальмары и отварите их в чистой и чуть подсоленной воде. Только затем остудите в естественных условиях. Когда они остынут, добавьте к ним яблочный уксус, светлое оливковое масло, а также зелень базилика, немного сахара и соли. Всё тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в тёплом месте около 2 часов.

2) Кукурузу откиньте на дуршлаг и слейте с нее сок. Смешайте с листьями зеленого салата и немного взбейте все компоненты чистыми руками. Возьмите помидорки черри и вымойте, затем мелко нарежьте и добавьте к кукурузе. Маринованные креветки положите к овощам и перемешайте. Попробуйте салат на соль, если что добавьте её.

3) Готовый салат разложите по небольшим прозрачным тарелочкам и подайте гостям в неохлажденном состоянии. Этот салат хорошо сочетается с легкими хлебцами и отварным картофелем. Приятного аппетита!

Также читайте:  Салаты японской кухни делаем дома

Добавить комментарий