Салат из свежей свинины с баклажанами и сладким перцем

salat so svininoi i baklajanami

Побаловать себя и близких изысканным и вкусным салатом можно дома, не посещая дорогой ресторан. Для этого наберитесь терпения и необходимым набором продуктов. Итак, для нашего сегодняшнего сытного салата Вам понадобятся такие продукты.

Ингредиенты:

310 г свежей сочной свинины;

два сладких перца;

2 средних баклажана;

три небольшие луковицы;

110 г растительного масла;

около 5 зубчиков чеснока;

кунжут на свой вкус;

зелень кинзы;

перец чёрный молотый;

соль на свое усмотрение.

Теперь постараемся сделать представленный салат из свежей свинины с баклажанами и сладким перцем по всем правилам. Для этого нужны следующие кулинарные шаги:

1) Нарежьте кусок свинины не очень толстыми полосками, а лук, заранее вымытый — в виде колец. Обжарьте всё это, постоянно помешивая, на растительном масле.

2) Возьмите баклажаны и нарежьте их небольшими дольками. После этого посолите на свой вкус и добавьте сладкий перец. Его нужно нарезать в виде соломки или кубиков. Всё тщательно обжарьте и добавьте данную овощную смесь к свинине и обжаренному луку.

3) Затем к данной зажарке добавьте чеснок. Вы можете его как мелко нашинковать, так и пропустить через чеснодавку. Всё очень хорошо перемешайте столовой ложкой.

4) Салат поперчите на своё усмотрение и сверху посыпьте зеленью кинзы, предварительно ее мелко порезав. Также добавьте кунжут в качестве украшения. Приятного аппетита!

Также читайте:  Вкусный салат из свежих помидоров с грецкими орехами и зелёным луком

Добавить комментарий