Сочная говядина с черносливом

sochnaya goviadina s chernoslivom

Говядина, приготовленная с черносливом, будет иметь не только приятный внешний вид, но и утонченный вкус. Данное блюдо требует внимательности при его изготовлении.

Ингредиенты:

230 г свежей говядины;

17 г комбижира особого;

30 г лука репчатого;

40 г моркови;

небольшой пучок свежей петрушки;

2 ст. ложки томатной пасты;

35 г вымытого чернослива;

170 г любого гарнира (рис отварной, картофель, макароны);

немного любой зелени для украшения.

Этапы приготовления сочной говядины с черносливом:

1) Говядину тщательно промойте и нарежьте на крупные куски, обжарьте на сковороде, смазав ее немного маслом. Затем возьмите морковку и репчатый лук с петрушкой, всё это порубите в виде аккуратных долек, после этого спассеруйте данные компоненты будущего блюда.

2) К этой кулинарной смеси положите томатную пасту и переложите всё в глубокую кастрюлю. Залейте консистенцию бульоном или небольшим количеством чистой воды. Положите на свой вкус мелкую соль и медленно тушите мясо в соусе минимум час. После этого добавьте чернослив, заранее его помыв, и тушите блюдо до полной готовности говядины.

3) Перед тем, как подать готовое блюдо из говядины и чернослива на стол, положите на тарелки сначала мясо, а сверху — выбранный гарнир, можно с овощами. Только потом положите сверху чернослив, полейте оставшимся бульоном, посыпьте порубленной свежей зеленью на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Также читайте:  Филе куриное со свежим лимоном

Добавить комментарий