Спагетти с томатом и беконом

spagetti s bekonom i tomatom

Готовить спагетти — это одно удовольствие! Особенно, если в них добавить ароматный бекон и свежие помидорки. Такое сочетание придает этому блюду пикантности.

Ингредиенты:

110 г копченого бекона;

405 г спагетти из упаковки;

95 г сочного шпика;

два больших помидора;

155 г свежих шампиньонов;

две столовые ложки масла сливочного;

полная столовая ложка жирных сливок;

два куриных яйца;

98 г твердого сорта сыра;

щепотка черного молотого перца;

немного поваренной соли по личному вкусу.

Этапы приготовления спагетти с томатом и беконом:

1) Сначала обработайте свежие томаты: помидоры промойте как следует в чистой воде и затем порежьте большим ножом на средние кубики. Вы можете также убрать кожицу по своему усмотрению. Потом выложите на специально подготовленную кулинарную досточку промытые шампиньоны и нарежьте их аналогично, предварительно немного потушив в течение 3-5 минут на медленном огне на сковородке.

2) После этого отложите обработанные грибы, смешав их с помидорами, в отдельную тару, закрыв ее крышкой. Затем порежьте шпик и бекон, тщательно перемешайте эти два компонента блюда, потом аналогично потушите на сковороде в течение минимум 5-6 минут, постоянно помешивая. Включите средний огонь, чтобы эти 2 продукта обрели приятную светло-коричневую корочку. Сковородку необходимо смазать маслом.

3) В среднюю кастрюлю налейте чистую воду чуть подсоленную наполовину и доведите до кипения, затем закиньте в жидкость спагетти из упаковки и немного помешайте. Дождитесь мягкости этого ингредиента, потом вытащите на широкую посуду. Смесь из куриных яиц и сливок вылейте сверху спагетти и затем подержите всё на медленном огне минимум четыре минуты. Тем временем возьмите твердый сыр и пропустите его через среднюю терку или мясорубку, посыпьте сверху спагетти и затем перемешайте со всеми ранее приготовленными продуктами. Можете выложить эту ароматную кучку из ингредиентов на макароны, не смешивая. Поперчите и посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Также читайте:  Узбекский плов с кусочками курицы и барбарисом

Добавить комментарий