Сумса с начинкой из яиц

sumsa s nachinkoy iz risa

Данное оригинальное блюдо обязательно станет одним из ваших любимых в меню. Готовить его совсем не сложно на самом деле, как кажется в начале. Следуйте указанному рецепту и соблюдайте все рекомендации.

Ингредиенты:

495 теста дрожжевого;

полный стакан белого риса;

110 г топленого масла;

три вареных яйца;

соль по своему предпочтению.

Этапы приготовления сумсы с начинкой из риса:

1) Выложите белый рис на сухое и чисто полотенце, затем тщательно переберите его. Промойте рис в чистой теплой воде и постепенно закиньте в кастрюлю с закипающей водой, заранее немного подсоленной. Сварите рис до полной готовности, постоянно его помешивайте ложкой.

2) Рис остудите в естественных условиях и положите к нему растопленное масло. Распределите его равномерно по продукту. Добавьте к данной массе порубленные вареные яйца, посолите по своему усмотрению и как следует перемешайте. Смесь отложите в отдельную глубокую тару.

3) Тесто из дрожжей аккуратно разделите на небольшие и ровные кусочки, затем выложите его на специальную доску с мукой и раскатайте длинной скалкой. Следите за тем, чтобы тесто не порвалось и не слишком истончилось в середине.

4) На одну часть этого теста сложите рисово-яичную начинку, потом закройте лепешку, желательно сложив пополам. Хорошенько защипните края у теста и оставьте сырые пирожки подниматься на 18-23 минуты в теплом темном месте. После этого пожарьте пирожки на сковороде, смазанной обильно маслом. Как правило, жарить их необходимо с каждой стороны на среднем огне примерно 5-7 минут. Приятного аппетита!

Также читайте:  Оладьи творожные

Добавить комментарий