Сырный пирог с луком

sirnii pirog s lukom

Вкусный и сытный сырный пирог с добавлением лука вам обязательно понравится! Данное блюдо изготавливается по нашему простому и понятному рецепту.

Ингредиенты:

одно куриное яйцо;

1 половина пачки сливочного маргарина;

половина стакана муки высшего сорта;

половина чайной ложечки пакетированного разрыхлителя;

два плавленых сыра;

132 г сметаны средней жирности;

1 головка репчатого лука;

поваренная соль по личному желанию.

Этапы приготовления сырного пирога с луком:

1) Возьмите размягченный маргарин, разрыхлитель из пакетика и муку высшего сорта, положите к этим компонентам сметанку, все тщательно перемешайте, чтобы в итоге получилось плотное и достаточно пластичное тесто с нежными нотками вкуса. Желательно не добавлять соль, но если вы любите соленые блюда, можете положить немного на свой вкус. Только не переусердствуйте, иначе соль перебьет сырный аромат и вкус лука.

2) Промойте в очень холодной воде репчатый лук и очистите и затем порежьте этот пикантный овощ полукольцами, потом обжарьте на сковородке в масле до светлого карамельного оттенка. Тесто для пирога поделите аккуратно на 2 одинаковые части. Тем временем форму для выпекания покройте пергаментом и смажьте обильно маслом, затем выложите тесто на дно формы. Положите сверху обжаренный лучок, немного отступая от основного края.

3) На отдельной доске порежьте плавленый сыр на средние кусочки и разложите этот ингредиент поверх репчатого лука. Возьмите отдельную глубокую миску и в ней взбейте одно куриной яйцо с помощью вилки. Смажьте этой консистенцией начинку пирога и равномерно ее распределите одним слоем. Потом второй половиной сырного теста закройте сырой пирог и немного прижмите. Потом защипните края у теста и уберите, если так произойдет, остатки вытекшей начинки. Затем чистыми руками обмажьте поверхность пирога частью яичной смеси для того, чтобы потом у кушанья образовалась аппетитная корочка.

Также читайте:  Рыба по-московски

4) Разогрейте свою духовую печь до фиксированной температуры 200 градусов и выпекайте сырный пирог с луком в течение 46 минут до появления светло-коричневой корочки. Если вы готовите данное кушанье в аэрогриле, то это займет примерно 41 минуту на верхней решетке в пару этапов. Готовый горячий пирог разрежьте на одинаковые сектора и подайте на стол к чаю. Приятного аппетита!

Добавить комментарий