Тертое печенье с вареньем

tertoe pechenie s vareniem

Домашнее тертое печенье с вареньем является самым вкусным! Его можно печь не только без начинки, но и с любым вареньем. Согласитесь, это является гармоничным сочетанием компонентов.

Ингредиенты:

два полных стакана просеянной муки;

165 г сливочного масла;

две трети стакана сахара;

одно теплое яйцо;

половина стакана натурального крахмала;

немного пищевой соды на свой вкус;

любое ягодное варенье (клубничное, малиновое, крыжовниковое и т.д.).

Этапы приготовления тертого печенья с вареньем:

1) Яйцо разбейте в большую чашку и смешайте его с обычным сахаром, затем добавьте к этой смеси размягченное сливочное масло и крахмал с щепоткой соды на свой вкус. Введите просеянную муку и тщательно перемешайте всю полученную консистенцию до однородного состояния. Полученное тесто должно получиться плотным.

2) Тесто аккуратно разделите на две одинаковые части, малую из которых уберите в сильный холод на 7 минут. Остальную часть раскатайте на широкой доске до пласта толщиной около сантиметра. Этот пласт теста выложите на форму с бортиками, смазав ее обильно маслом. На тесто сверху ложкой положите выбранное варенье, имеющее достаточную густоту, а меньший пласт натрите на терке. Крошку от теста посыпьте сверху большого пласта с вареньем.

3) Положите выпекаться печенье при температуре 190 градусов на 17 минут. Когда оно будет полностью готово, его необходимо будет аккуратно разрезать на симпатичные формочки. Вы можете использовать для начинки не только варенье, но и прокрученный спелый лимон с сахарным песком, тертое печенье с вареньем будет хорошим дополнением к столу. Приятного аппетита!

Также читайте:  Особый шоколадный торт в мультиварке

Добавить комментарий