Торт «Зебра»

tort zebra

Представленный торт отличается приятной сладостью и симпатичностью. Чтобы его испечь, наберитесь терпения и запаситесь необходимыми продуктами.

Ингредиенты:

Для теста —

полтора стакана муки;

стакан сахарного песка;

три яйца;

полный стакан жидкой сметаны;

45 г масла сливочного;

половину ложечки соды;

столовая ложка уксуса;

две чайные ложечки темного какао.

Для глазури —

110 мл свежего молока не очень жирного;

2 ч. л. какао;

48 г сливочного масла;

полторы полных столовых ложки сахара.

Этапы приготовления торта «Зебра»:

1) В отдельно взятой посуде перемешайте немного подогретые яйца с сахарным песком. Затем добавьте к смеси жидкую и не очень жирную сметану, а также пищевую соду и сильно разогретое масло, не забудьте положить уксус. В массу всыпьте необходимое количество муки, после этого как следует перемешайте все имеющиеся компоненты до кремообразной консистенции.

2) Готовое однородное тесто разлейте в две одинаковые миски, в одну добавьте еще какао. За это время хорошенько разогрейте широкую сковороду и обязательно смажьте ее свежим сливочным маслом, только уж потом вылейте поочерёдно белое тесто, потом шоколадное. Не нужно слои теста перемешивать! Потом поставьте сковороду с разлитым в него тестом в духовку на средний показатель и выпекайте консистенцию минимум 21 минуту.

3) Когда торт испечется, выложите его на широкое блюдо и тут же покройте со всех сторон сладкой глазурью. Для её приготовления перемешайте между собой с помощью миксера какао, молоко, сахарный песок и также масло, затем как следует прокипятите на сильном огне в течение трёх минут полных. Приятного аппетита!

Также читайте:  Яблочный пирог по-американски

Добавить комментарий