Тыквенные оладушки

tikvennie oladii

Сегодня мы сделаем очень полезное блюдо — оладьи из свежей тыквы. Они получатся немного солеными и очень нежными. Их можно выкладывать на стол во время завтрака или полдника. А как их легко сделать! Итак, для приготовления этих оладушек возьмите следующие

Ингредиенты:
один стакан муки;
420 г свежей очищенной тыквы;
110 мл молока или простокваши;
два яйца;
растительное масло;
ванилин на свой вкус; немного соды;
соль на свое усмотрение.

Для приготовление этих вкусных тыквенных оладушек необходимо:

1) Тыквенные кусочки в очищенном виде необходимо натереть на терке. Желательно средней, но можно и на крупной. Добавьте к этой консистенции молоко, соль и сахар, муку, желтки от яиц и ванилин с содой. Все тщательно перемешайте.

2) Затем к тыквенной массе постепенно вмешайте белки от яиц, которые надо предварительно взбить в блендере до состояния пенки.

3) Готовую смесь разложите ложкой на отдельные кучки и поджарьте их в кипящем масле на сковороде до румяного состояния. Следите за тем, чтобы оладьи получились мягкими и не подгорели.

4) Горячие тыквенные оладушки подавайте с нежирной сметаной или вареньем. Для тех, кто худеет: муку можно заменить на размельченные овсяные хлопья. Приятного аппетита!

Также читайте:  Яйца, фаршированные авокадо с креветками и со сладким перцем

Добавить комментарий