Вкусная запеканка из свежей трески

zapekanka iz treski

Из рыбы можно готовить самые необычные и разнообразные вкусные блюда: супы, котлеты, многообразные закуски. Сегодня же мы попробуем приготовить очень сытную и нежную запеканку из свежей рыбы. Она обязательно придётся Вам по вкусу! Для данного блюда возьмите такие продукты:

Ингредиенты:

430 г свежего филе трески;

немного сока лимона на свой вкус;

столовую ложку сливочного масла;

щепотку чёрного молотого перца;

110 г твёрдого сыра;

мелкую соль на своё усмотрение.

Приступим к приготовлению нашей свежей рыбной запеканки из трески. Для этого сделайте такие кулинарные шаги:

1) Филе трески промойте под чистой водой и немного просушите. Затем пропустите его через электрическую мясорубку. Возьмите твёрдый сорт сыра и натрите его на мелкой тёрке.

2) Готовый рыбный фарш помните ложкой и смешайте с сыром. Добавьте к этой смеси мягкое сливочное масло и сок лимона. Все размешайте и посолите на свой вкус, также добавив перца.

3) Смажьте широкую форму для глубокого запекания небольшим количеством масла и выложите аккуратно на неё рыбную консистенцию. Уплотните её и запекайте на среднем огне в духовой печи примерно 13 минут. Когда запеканка из трески будет готова, подайте ее на стол в небольших керамических тарелочках с любым гарниром. Приятного аппетита!

Также читайте:  Пармеджано из свежих баклажанов с базиликом

Добавить комментарий