Вкусные вареники с вишней

vareniki s vicnei

Вареники могут иметь разную начинку: сладкую, солёную, мясную или овощную. Сегодня же мы приготовим вкусные сладкие вареники с душистой вишней. Они точно понравятся сладкоежкам и гурманам! Итак, чтобы сделать это блюдо, возьмите такие необходимые продукты

Ингредиенты:

Для теста —

420 г просеянной муки;

два яйца;

120 мл свежего молока;

соль и сахар на свое усмотрение;

Для начинки —

320 свежей сладкой вишни (желательно без косточек);

две ст. ложки сухарей панировочных;

110 г сахара;

один белок.

Приступим к созданию нашего сладкого и всеми любимого блюда вареники с вишней. Для этого сделайте следующее:

1) Вишню вымойте и немного осушите. Затем добавьте к ней сахар вместе с сухарями. Всё очень хорошо перемешайте. Теперь необходимо сделать тесто для вареников: для этого смешайте муку, яйца и молоко, а также сахар и соль на свой индивидуальный вкус. Замесите все ингредиенты до состояния густого теста.

2) После этого раскатайте тесто тонким слоем, присыпая его немного мукой. Вырежьте ровные кружочки с помощью стакана и аккуратно смажьте их заранее взбитым яичным белком. На каждый кружочек теста положите вишневую массу и заделайте края, чтобы начинка не вываливалась.

3) Готовые вареники с вишней опустите постепенно в закипающую чистую воду и варите их до того состояния, как они все всплывут. Горячие вареники с вишней можно смазать сметаной или джемом. Приятного аппетита!

Также читайте:  Гречневая каша с грибами

Добавить комментарий