Вкусный абрикосовый пирог

vkusnii abrikosovii pirog

Пирог с абрикосами удивит вас своим нежным вкусом и тонким соблазнительным ароматом! Вы сможете его приготовить быстро и без наличия своих кулинарных разных навыков.

Ингредиенты:

Для теста —

128 г маргарина или масла сливочного;

130 г сахара;

немного тертой цедры спелого лимона;

три яйца;

110 г пшеничной качественной муки;

60 г миндаля сладкого тертого;

полторы чайных ложечки разрыхлителя.

Для начинки и посыпки —

750 г консервированных абрикосов;

60 г стружки из миндаля;

немного сахарной пудры в качестве украшения.

Этапы приготовления вкусного абрикосового пирога:

1) Возьмите консервированные абрикосы и откиньте их на широкий дуршлаг. Дайте полностью стечь соку, затем эти абрикосы отложите отдельно в миску. От 2 яиц аккуратно отделите белки и с помощью блендера взбейте их в плотную однородную пену. Аналогично взбейте растопленный маргарин и добавьте свежую лимонную цедру к данной смеси. Положите оставшееся яйцо и желтки, перемешайте.

2) Муку, заранее просеянную, смешайте с пакетированным разрыхлителем и добавьте к этой массе миндаль тертый. Желательно его вводить постепенно с помощью небольшой ложки. К полученной массе положите взбитые белки, немного уплотните.

3) Тесто для пирога выложите на противень, выстланный тонкой пергаментной бумагой, немного смажьте взятым маслом или мягким маргарином. Сверху положите цельные консервированные абрикосы, вдавите их пальцами в тесто. Можете на свое усмотрение часть абрикосов порезать пополам. Выпекайте абрикосовый пирог в духовке при фиксированной температуре 200 градусов примерно 37 минут. Приятного аппетита!

Также читайте:  Яблочный пирог с безе

Добавить комментарий