Вкусный закрытый банановый пирог

vkusnii zakritii bananovii pirog

Закрытый пирог с бананами — это универсальный десерт на каждый день! Его сможет приготовить как новичок, так и профессиональный кулинар. Пирог получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты:

160 г мягкого сливочного масла;

немного тертой цедры спелого лимона;

160 г жидкого ароматного мёда;

четверть чайной ложечки молотого имбиря;

гвоздика и мускатный орех на личный вкус;

щепотка корицы;

три яйца;

260 г муки грубого помола, желательно пшеничной;

чайная ложка пакетированного разрыхлителя;

55 г тертого миндаля;

четыре спелых банана;

примерно 55 мл свежего лимонного сока.

Этапы приготовления вкусного закрытого бананового пирога:

1) Выложите в отдельные миски сливочное масло и мёд, дайте этим продуктам постоять некоторое время при комнатной температуре. Когда эти компоненты для будущего пирога станут мягкими и пластичными, их необходимо будет взбить с помощью миксера до состояния легкой пены. Положите в консистенцию цедру одного лимона, представленные пряности и яичные желтки. Всыпьте просеянную пшеничную муку и добавьте разрыхлитель, затем медленно введите яичные белки. Всё очень хорошо перемешайте ложкой. Выпекайте эту часть теста 27 минут при температуре 175 градусов.

2) Возьмите ровную форму с убирающимся дном и положите в нее равномерно пергаментную бумагу. Затем аккуратно выложите в нее половину замешанного теста и как можно лучше разровняйте его слой, немного уплотните. Теперь как следует обжарьте миндаль на сковороде, постоянно его помешивая небольшой ложкой. Жарить орехи следует без масла и жира до светло-коричневого приятного оттенка. После обжаривания охладите миндаль на обычной фольге.

3) Бананы очистите и нарежьте в виде тонких кружочков, затем немного сбрызните их натуральным лимонным соком. Положите нужное количество миндаля и выложите данную смесь на испеченное тесто. Сверху аккуратными движениями положите оставшуюся часть готового теста. Выпекайте теперь весь пирог около 26 минут до золотистого цвета. Когда банановый пирог будет готов, выложите его из формы и немного остудите, порежьте на одинаковые части. Приятного аппетита!

Также читайте:  Кофейные маффины с ароматной корицей

Добавить комментарий