Яблочный пай с брусничной начинкой

yablochnii pai s brusnichnoi nachinkoy

Пай из яблочного теста с добавлением брусничной начинки – это оригинальное сладкое блюдо станет вашим любимым! Испечь такой пирог не составит особого труда.

Ингредиенты:

Для теста –

128 г чистого сахара;

155 г маргарина обычного;

немного ванильного сахара на свой вкус;

чайная ложечка пакетированного разрыхлителя;

178 г муки;

один подогретый желток.

Для начинки –

4 красных яблока;

натуральный сок одного спелого лимона;

три столовых ложки желе с яблочным вкусом;

немного натурального жира для противня;

155 г насыщенного брусничного конфитюра.

Этапы приготовления яблочного пая с брусничной начинкой:

1) Возьмите все продукты для выпечки данного пая и аккуратными движениями замешайте плотное тесто. Затем руками придайте ему шарообразную форму и заверните в специальную пленку. После этого положите на полтора часа в холод.

2) Яблоки тщательно вымойте и очистите от кожицы, выньте с каждого фрукта сердцевину. Нарежьте яблоки в виде средних колец. 0,5 л чистой воды смешайте с натуральным соком лимона и доведите всю консистенцию до кипения.

3) Разрезанные яблоки киньте в эту воду на 3 минуты, затем откиньте мягко на дуршлаг. Возьмите чистый противень и смажьте его натуральным жиром по всему периметру. Густое тесто для пая хорошо раскатайте между двумя слоями пленки и аккуратно выложите его на противень.

4) Тесто в нескольких местах проткните вилкой или небольшим ножом. Сверху красиво выложите яблочные кольца. Заранее разогрейте желе с яблочным вкусом и смажьте им верх пая с помощью кулинарной кисточки. Брусничный конфитюр также разложите в виде небольших розеток. Выпекайте в духовой печи при температуре 180 градусов примерно 47 минут. Приятного аппетита!

Также читайте:  Торт «Праздничный»

Добавить комментарий