Японская кухня легкие рецепты дома

he

Сегодня мы приготовим пикантное блюдо, которое очень знаменито в японской кухне — хе из курицы. Этот рецепт японской кухни достаточно простой и очень вкусный!

Ингредиенты:

610 г чистого филе курицы;

одна средняя морковка;

один болгарский перец;

половинка репчатой луковицы;

1 свежий огурец;

1 специальный пакетик с острой заправкой для хе.

Японская кухня легкие рецепты дома:

1) Все овощи тщательно промойте в теплой воде и подождите их полного высыхания. После ожидания выложите сначала сладкий перец на разделочную доску и порежьте его в виде тонкой соломки, аналогично обработайте морковь. Смешайте их и затем идентично порежьте свежий огурец, добавьте его к овощной смеси из морковки и перца, слегка перемешайте между собой, чтобы получилось разноцветное ассорти. Сложите его в глубокую тарелку.

he1

2) Репчатый лук тоже промойте и очистите, затем нарежьте его тонкими полукольцами и положите в глубокую кастрюлю, следом засыпьте ранее изготовленную смесь из овощей. Сверху вылейте специальную заправку из пакетика и тщательно размешайте все компоненты между собой, попробуйте на вкус. Закройте плотной крышкой и поставьте в чуть прохладное место мариноваться в течение двух часов. Куриное филе вы можете взять как заранее отваренное, так и сырое. Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до светло-коричневого оттенка и пока отложите.

he2

3) Соедините в одной таре промаринованные овощи и куриное филе, хорошо перемешайте ложкой или чистыми руками. Накройте посуду с содержимым и поставьте в темное место на полтора часа настаиваться. Несмотря на то, что кушанье получается достаточно острым, оно неплохо подойдет в качестве дополнительного элемента к какому-нибудь гарниру, например, из коричневого риса. Выложите готовое хе в прозрачную салатницу или по порционным тарелочкам. Приятного аппетита!

Также читайте:  Форель под ореховым соусом