Яйца, фаршированные авокадо с креветками и со сладким перцем

yaica s avokado i krevetkami

Яйца тоже можно готовить оригинальным образом. Например, с добавлением экзотических компонентов. Сегодня мы сделаем пикантную закуску из вареных яиц и авокадо с добавлением креветок и сладкого перца. Для данного блюда возьмите такие продукты:

Ингредиенты:

одно авокадо;

5 яиц;

один сладкий перец;

160 г свежих креветок;

3 средних помидора;

немного лимонного сока на свой вкус;

черный молотый перец;

мелкую соль на своё усмотрение.

Процесс приготовления закуски под названием яйца, фаршированные авокадо с креветками и со сладким перцем следующий:

1) Вам необходимо взять все яйца и сварить их вкрутую, затем немного остудить. Разрежьте их пополам и выньте аккуратно желтки.

2) Авокадо нужно тщательно вымыть в воде и аналогично разрезать на 2 части. Выньте мякоть с него и отложите. Её затем разомните столовой ложкой или ножом, добавьте несколько ложечек лимонного сока и желтки. Всю смесь хорошо перемешайте и добавьте в нее соль и черный перец на своё усмотрение.

3) Данную консистенцию положите в небольшую миску и тщательно взбейте блендером или миксером. К этой массе добавьте заранее отваренные в чуть подсоленной воде креветки. К ним замешайте сладкий перец: его нужно очистить от всего лишнего и мелко нарезать соломкой или кубиками.

4) Полученной пикантной смесью заполните половинки варёных яиц. Следите за тем, чтобы начинка была равномерно распределена и не выпадала с яиц. Подавайте на стол в немного охлажденном виде. Приятного аппетита!

Также читайте:  Тунцовый стейк с брюссельской капустой

Добавить комментарий