Закуска из ржаного хлеба и помидоров

Закуска из ржаного хлеба и помидоров
Закуски с хлебом могут отлично заменить обычные бутерброды. А добавление свежих овощей и некоторых продуктов, сделают эту закуску незабываемой! Итак, для приготовления этой закуски с хлебом и помидорами, Вам понадобится:

2 небольших куска ржаного хлеба;
3 помидора;
2 яйца;
немного воды;
2 ст. ложки растительного масла;
2 больших зубчика чеснока;
соль;
любая свежая зелень;

Сначала нам надо приготовить смесь для закуски. Для этого взбейте вместе яйца (и белки, и желтки), влейте немного холодной воды и посолите. Нарежьте помидоры и кубиками чёрствый хлеб, добавьте к яичной массе и тщательно перемешайте. Теперь эту смесь необходимо поставить на огонь.
Доведите консистенцию до кипения и постоянно её помешивайте, чтобы она получилась однородной. Затем снимите её с плиты и охладите естественным путём. После этого заправьте полученную массу тёртым чесноком, растительным маслом и добавьте свежую зелень. Идеально подойдёт петрушка и укроп. Готовую закуску хорошо подавать на стол вместе с другими солёными блюдами. Приятного аппетита!

Также читайте:  Творожно-морковная запеканка

Добавить комментарий