Запеканка из творога и свежей клубники

zapekanka2

Сочная и ароматная запеканка из творога с добавлением свежей клубники придется по вкусу всем! Она вдобавок очень полезна, особенно для растущего организма. Чтобы приготовить данную запеканочку, возьмите:

Ингредиенты:

550 г творога свежего;

270 г свежей клубники (но можно и свежезамороженной);

3 яйца;

170 г сахара;

60 г пудинга со вкусом ванили (сухого);

столовую ложечку цедры лимонной в тертом виде;

3 ст. ложечки ликера апельсинового;

мелкую сахарную пудру для украшения;

Запеканка из творога и клубники

1) Вымойте тщательно клубнику и удалите с нее все плодоножки. Затем разрежьте каждую ягодку на равные 4 части.

2) Яйца разбейте и аккуратно отделите желтки от жидких белков. Желтки аккуратно смешайте с растёртым творогом, добавьте к смеси 85 г сахарного песка. Подсыпьте к этому пудинг, добавьте цедру лимона и влейте апельсиновый ликер.

3) Белки от яиц немного взбейте с оставшимся сахаром и добавьте вместе с кусочками клубники творог. Всё красиво выложите в смазанную маслом стеклянную огнеупорную форму.

4) Творожную массу с клубникой необходимо запекать в духовой печи при температуре не менее 175 градусов на нижнем уровне в течение 48 минут. Добейтесь золотисто-коричневого оттенка запеканки. Сверху посыпьте немного сахарную пудру для красивого вида. Приятного аппетита!

Также читайте:  Тимбал из тунца и авокадо

Добавить комментарий